Venez découvrir les quenelles de foie !

Publié par

Exclusivement ce weekend, venez découvrir les quenelles de foie fait maison chez Saveurs d’Alsace !! Les quenelles de foie ou Lawerknepfle sont un petit plat alsacien exquis. Il est généralement servi avec des pommes de terre et une salade verte. Vous pouvez aussi l’accompagner avec de la choucroute.   Le mot Lawerknepfle, parfois prononcé Lewerknepfle ou Lawerknepple déclenche un effet magique chez de nombreux Alsaciens tant ces quenelles de foie sont liés à des souvenirs d’enfance.