C'est une spécialité vosgienne à base de pâte brisée ou feuilletée, garnie de viande de porc et de veau hachée, souvent avec des oignons. Nourrissante, elle incarne la tradition montagnarde des Vosges.
Quiche Lorraine
La quiche lorraine est une tarte salée traditionnelle de Lorraine, composée d'une pâte brisée garnie de crème, d'œufs, de lardons.
La paire de knack
La knack alsacienne est une saucisse fumée et légèrement épicée, typique d’Alsace. Elle se distingue par son craquant lorsqu'on la mord.
La saucisse blanche
La saucisse blanche est une charcuterie à base de viande de porc et de veau finement hachée, assaisonnée d’épices. Douce et délicate, elle se déguste poêlée ou grillée.